Hola a tod@s!!!
Este es el post ,sin duda, más dulce que he escrito hasta el momento. Hoy os presento ‘Forn D’es Recó’, mi sitio favorito para iniciar el día, ubicado en el corazón de Palma es el lugar perfecto para empezar con buen pie y coger la energía necesaria para el resto de la jornada. Quiero aprovechar la ocasión para hablaros de dulces y salados típicos mallorquines que me encantan. En las fotos podéis ver los quadrantes embetumados (hace poco que los probé), son una especie de tartas cuadradas rellenas de merengue con cobertura de chocolate al gusto, os aconsejo que para poder terminarla vayáis con mucha hambre, os aseguro la espera merece la pena…
Para los amantes del chocolate Forn Dés Recó tiene mil tipos de tartas diferentes, sin duda la que os he puesto en la foto es la que se lleva el premio.
Para los que prefieran salado, los cocarrois y las empanadas de carne son la elección perfecta. Los cocarrois son unas empanadas en forma de media luna, rellenas de verduras, típicas de Mallorca. Hay unos cuantos rellenos diferentes: de col, de acelgas, de guisantes, de cebolla… Si pruebas uno es difícil parar, son deliciosos, y en Forn D’es Recó están los mejores que he probado.
En mi opinión, uno de los encantos de Forn D’es Recó es que tiene unas mesitas en su interior donde puedes desayunar y leer la prensa al mismo tiempo que disfrutas de sus pastas y su repostería.
Aprovecho el post para recordaros que mañana es la NIt de l’Art en Palma, una noche donde todas las galerías de arte y los artistas invaden el caso antiguo de Palma, mientras miles de visitantes exploran sus calles peatonales para descubrir algunas de las exposiciones y cómo no, Forn D’es Recó abrirá sus puertas con una pequeña exposición seleccionada de artistas consagrados como Eduard Vich, Riera Ferrari, Caldenteny , Ángel Hernández y artistas noveles como René y Sonia Barceló. Todo sin olvidarnos de que podremos disfrutar de una cena con sus pastas saladas tradicionales, por supuesto os recomiendo que hagáis una parada allí.
Yo no me lo pierdo!
-Ari-
