sweet friday chocolate chip cookies

Pasé un tiempo en Estados Unidos y siempre tengo el mismo recuerdo, el olor a las chocolate chip cookies.

Hoy en día podemos adaptar la receta, tenemos casi los mismos ingredientes, pero nunca nunca conseguí hacerlas igual.

Esta es la receta más parecida que encontré.

Marchando unas Chocolate Chip Cookies con Thermomix

Chocolate chip cookies

Ingredientes:

  • 255 mantequilla sin sal
  • 170 azucar moreno
  • 170 azucar blanco
    370 harina
  • cucharadita bicarbonato sodico
  • una pizquita de sal
  • 340 chispitas chocolate
  • 2 huevos

Manos a la obra:

Mezclar la harina con la sal y el bicarbonato sódico y reservar, yo lo que hago es pesarlo todo en el vaso de la termo.

Por otro lado mezclar la mantequilla (temperatura ambiente) con los azúcares más o menos 30-40 segundos velodidad 4. (sigue leyendo y no apagues la thermo).

Te tiene que quedar cremosa.

chocolate chip cookies

 

Bajas la velocidad a 2 y por el agujero del cubilete echas primero un huevo y luego el otro, cuando veas que ya está todo bien mezclado y sin apagar la thermo (te lo dije:)) (seguimos en velocidad 2) echamos la harina y luego las chispitas y os tiene que quedar algo así como lo de la foto de arriba.

Poner el horno a precalentar a 180 grados.
Mientras forráis la bandeja con papel de horno.

Ponéis bolitas del tamaño de una chuchara sopera y bastante separadas puesto que se desparraman todas

chocolate chip cookies
Las ponéis al horno 180 grados durante 8 minutos o 10, ya sabes que depende del horno. Parecerá que están sin hacer pero es mejor que queden un poco cruditas luego se endurecerán, al sacarlas no las dejéis en la bandeja ponerlas en la bandeja de rejilla para que se enfrien por abajo también.

14 comentarios en “sweet friday chocolate chip cookies

  1. Hola, me alegra poder ser la primera en comentar, no se porque,tonterias…en fín, al tema. Que maravilla, esque eres “muy apañá”, me lo paso genial con tus blog, eres genial, me gustaria tener como amiga, nos ibamos a reir poco jajaja, madre mia. Sigue asi que yo por aqui estaré, te miro tooodos los dias, me rio bastante…haber a quien no le gusta eso. Besos desde Cuenca helada.

  2. Hola Lucía! Ya estoy de vuelta! Feliz año nuevo!! A ver si me pongo al dia, pq he estado 3 semanas con poco ordenador y ya no podía más! Por lo que veo todo bien, y aqui tentando a estos paladares dulces!! Ya sabes que me gusta la repostería, o sea, que seguro que la pruebo! Muchas gracias y muchos besos, Eva 😉

  3. ¡Qué buena pinta!,la verdad que llevo siguiéndote una temporada y me has creado dos necesidades,una leerte a diario y otra…¡la termomix!,en cuanto mi empresa se digne en pagarme lo que me debe cae fijo….Bicos.

  4. ¡Quiero una thermomix! ¿Cual me recomiendas? la verdad es que son carísimas y en internet sospechosamente la venden por un tercio de lo que valen ¿Cómo compraste la tuya? ¿Merecerá la pena el último modelo o cogeré uno más antiguo?

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *