SWEET FRIDAY: DOO wAP CASEROS Y NADA REDONDOS

Hoy tocan BOLLITOS CASEROS CON PEPITAS DE CHOCOLATE!!! como siempre me pasa veo la foto y alaaa tengo que hacer la receta, y son geniales como merienda.

Ingredientes:

  • 150 gr leche
  • 50 gr azúcar
  • 50 gr mantequilla
  • 3 yemas
  • 7 gr de levadura de panadero (yo use la normal porque no habia en el súper)
  • 350 harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • pepitas de chocolate todas las que queráis, yo eché una bolsa entera
  • 1 huevo para pintar

Con la thermo…. (hoy seré buena y también os la traigo a la manera tradicional pero más tarde con el PDF).
Se vierte en el vaso la leche, el azúcar y la mantequilla, 1:30 min. 37º velocidad 2 1/2.
Se añaden las yemas, 10 segundo, velocidad 4
Se añade la harina, la sal y la levadura, 15 segundos, velocidad 6
Después de se amasa durante 2 minutos en velocidad Espiga.
Se saca de la thermomix y se le da una pasada con la mano a la masa mientras se van mezclando las pepitas de chocolate.
Se forman bollitos y se dejan reposar, cubiertos con un paño, media hora.
Se pintan con huevo y se hornean a 200 ºC durante unos 15-20 minutos hasta que estén doraditos.

sin thermo:
se amasan todos loa ingredientes, menos los dos últimos hasta obtener una masa suave y homogénea.Cuando esté bien amasada, se añaden mezclando suavemente las pepitas de chocolate.
Se forman bollitos y se dejan reposar, cubiertos por un paño media hora. Se pintan con huevo y se hornean a 200º durante unos minutos, hasta que se doren.

Fuente: Pequerecetas


12 comentarios en “SWEET FRIDAY: DOO wAP CASEROS Y NADA REDONDOS

  1. esta es genial son los bollitos preferidos de mis hijos con lo que hare un monton, pero dime donde y como los guardas para que duren mas. muchas gracias y ya me diran si les gustan.

  2. que bien te han quedao, yo los hice una vez similares y muy ricos, felicidades por el blog, muy interesante, te sigo,estas cosas de manualidades me encantan— fuchiquitos

  3. Hola, es la primera vez que entro en tu blog y me encanta, lo primero que me encontré fue el ramo de chupachups(ya ves, de hace un año) por la página de Mi dulce tentación que lo hizo ella también, he visto tu vestido de rafia que me pareció espectacular y me fuí a inicio y he encontrado estos bollos que, aunque ya no es la primera vez que los veo, los he imprimido para comparar con la receta que yo tengo y ver como son aunque estos tienen tan buena pinta como los otros.
    Decirte que me encanta el blog y que no pienso peder nada de lo que hagas ya que lo voy a poner en el mío, aunque el mío tiene muy poco tiempo y hace tiempo que no puedo entrar, yo no soy madre trabajadora pero soy madre también a l fin y al cabo y mis dos peques me absorven mas tiempo del que quisiera.
    Un beso enorme y sigue con este blog ya que me ha sorprendido gratamente.
    Bicos

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