sweet friday: tarta fina de manzana

tarta fina de manzana

Con la receta de hoy triunfas, seguro, seguro.. y además es facilísima…
Vaya por delante que no me gusta la tarta de manzana, la típica, la apple pie de toda la vida, no me gusta nada, pero esta es otra historia… es tan fina, tan sutil, que está riquísima!!!

Esta es la clave, lo FINA que es, de ahí su nombre tarta fina de manzana

Ingredientes:

  • Una plancha de hojaldre, yo la hice con masa de hojaldre fresco.
  • 2 o 3 manzanas tipo reineta (esto es fundamental, no vale otro tipo de manzana tiene que ser reineta).
  • Azúcar

Y listo!! no más ingredientes… ahora manos a la obra.

Preparación

  1.  Precalentamos el horno a 180º
    2. Estiramos la masa de hojaldre bien con un rodillo, tiene que quedar fina, fina, sin que se rompa pero muy fina.
    3. Cubrimos con azucar toda la masa poco a poco con una cuchara, lo del azúcar es al gusto del consumidor.
    4. Pelamos las manzanas y las vamos poniéndolas en círculo cubriendo toda la masa.
    5. La ponemos bonita, quitamos bordes y les damos un poquito la vuelta como haciendo un churro alrededor de toda la tarta.
    6. Al horno 20 minutos y listo!

Queda crujiente y deliciosa, en serio, y se sirve caliente. Si te gusta el contraste frío/caliente puedes tener un heladito a mano y quedas como una reina.

Yo la preparé antes de comer y cuando estabamos con el segundo la metí en el horno y quedó genial, en su punto y a tiempo!

y si te van más las fresas quizás seas más de esta tarta, igual de fácil e igual de rica.

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23 comentarios en “sweet friday: tarta fina de manzana

  1. La conocía por un libro de Telva de postres. Es la única que como. Si es finita sí… deliciosa calentita, recíen hecha y con una bola de helado.
    Bss y feliz fin de semana!

  2. ay pero como es posible que no te guste la tarta de manzana.. mmmmm que rica . Y esta se ve tan facil de hacer que seguro que me animo, los ingredientes los tengo

    😀

  3. Te puedes creer que tenía en mente hacer una, me has leído el pensamiento, ahora manos a la obra, gracias Lucía,te ha quedado muy bonita y apetecible, te deseo un feliz fin de semana

  4. a mí sí me gusta la tarta de manzana pero esta evita el rollo crema.. y con bola de helado como dicen por ahí arriba.. mortal..

    pero ya.. innovando un poco.. azúcar y pelín canela.. eso tiene que estar riquíiiiiisimo

    Fdo: la fanática de la canela

    besos!

  5. Mmmmmmmmmmmmmm como me recuerda a mi madre, es la preferida de mi padre!!!!!!! ideal y con menos calorias…………yo a veces le ponía crema entre el hojandre y la manzana y por encima mermelada……..pero este finde la haré asi.

    Por cierto gacias por tu blog, te visito a menudo pero voy a mil………

    🙂

  6. LA VERDAD ES QUE PINTA MUY BIEN, PERO ME PARECE INCREIBLE QUE HAYA ALGUIEN A QUIEN NO LE GUSTE LA TARTA DE MANZANA, ESTÁS SEGURA DE QUE NO TE GUSTA ??? UN BESIÑO

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