sweet friday: lo que pudo ser y no fue

Lo que quiso ser y no fue pero están igual de ricas….
Mi idea para el Sweet Friday era esto pero adapté la receta y por más que quise hace los churritos pues nada que hay veces que las cosas no salen… pero publico, no os dejo sin Sweet Friday porque así en forma de lenguadegato-teja-yoquesé… está riquísimo.
Son una especie de pastas finas que saben al GLORIA….

Los ingredientes:
100 gr. harina
100 gr. mantequilla sin sal
100 gr. azúcar glass
100 gr. claras ( aproximadamente 3 y media)
1 cucharadita de azúcar avainillado o vainilla
1 cucharadita de sal

yo la hice en nosinmithermo pero podéis hacerlas sin ella si problema
1º mezclamos la harina con la azúcar la sal y la chucharadita de azúcar avainillado unos segundos velocidad 3.
2. añadimos la mantequilla las claras y mezclar hasta que se forme una masa homogénea, un minuto velocidad 3.

meter en la nevera una horita como mínimo.
En un papel de horno hacer unas obleas finitas y ahí es donde viene lo difícil, cuando estén doraditos porq los bordes a los seis minutos más o menos hay que sacarlas y con un lápiz intentar enrollarlo, el problema es que hay que pillar el punto, si te pasas se rompen y se enfrían enseguida.
No fui capaz pero no desisto !! y algún día lo lograré, en cualquier caso como os digo al ver que no salía las dejé en vez de galleta y quedaron ABSOLUTAMENTE DELICIOSAS… así que ya sabéis podéis probar y si no os sale pues galletas finas de vainilla

15 comentarios en “sweet friday: lo que pudo ser y no fue

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