sweet friday: bizcocho de frutas del bosque

Olvidaros de que el verano ha llegado en octubre e imaginaros que fuera nieva, hace frío, pones la chimenea, te pones unos calcetines gorditos, el café que tienes ahora mismo en las manos y la casa oliendo a bizcocho con un cierto arona a frutas del bosque, ummm……. estáis?

Porque este bizcocho es todo eso, sorprende.Yo no soy nada de mezclar frutas con bizcochos pero este me chifló. Mi marido no sabía lo que estaba comiendo y me dijo que era raro cuando me le dije lo que era dijo: me gusta!

Tendréis que probarlo para decir si os gusta o no..

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Igredientes:
5 claras de huevo (en mercadona las venden ya pasteurizadas!!! geniales)
1 yogur de frutas del bosque (yo usé un activia)
1 vasito de aceitte de girasol (medida vaso yogurt)
3 harina (medida vaso yogurt)
2 azúcar (medida vaso yogurt)
1 sobre levadura royal


Vamos a ello:
Precalentar el horno 180º
Primero montáis las claras a punto de nieve.
Por otro lado mezclamos el resto de ingredientes y luego con movimientos envolventes mezclais las dos cosas!!
Al horno durante aproximadamente 35 minutos 180º (ojo ya sabéis que cada horno tiene su truco)

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Como véis es el típico bizcocho de yogur pero con un toque especial!

bizcocho_frutas-bosque

Hecho en al thermo, primero montas las claras tal y como viene en el libro

Pones las claras con un poquito de sal y limón velocidad 3 1/2 un minuto por cada clara.
Reservas y en el vaso metes el resto de ingredientes, los mezclas un par de minutos a velocidad 3 y 1/2 y luego unes las dos mezclas en un bol. Listo!

21 comentarios en “sweet friday: bizcocho de frutas del bosque

  1. Aquí en bélgica me tengo que imaginar que estamos de verano…me dáis mucha envidia los residentes en España…:( aunque menos mal que ahora tenemos esta estupenda receta de bizcocho para seguir con nuestro invierno! 🙂
    GRACIAS Y FELIZ WKND!!

  2. jajajajajajaja el otro día haciendo el típico bizcocho de yogur, el único que tenía en el frigorífico era un activia de frutas del bosque y lo tuve que usar. Es verdad que sabe raro al principio, no es el típico sabor del limón del bizcocho de yogur, pero estaba bueno.
    La próxima vez intentaré tu receta. ME HA ENCANTADO!!!!!

  3. Gracias por darnos la receta sin Thermomix, porque parece que soy de las pocas “marcianas” que no la tienen.Un besito y no te preocupes que seguro que lo pruebo, tiene una pinta estupenda. Besitos, lulú.

  4. Nos encantan los sweet friday!!! pero a mis pantalones parece que le gusten mucho más los salt friday. Es fantástico empezar la lectura bloggera de los viernes con tus recetas.

    Muchos besos de confetti :****

  5. Me encanta la receta, y lo de presentarlo en porciones pequeñas en forma de estrella encuentro que es un detalle magnífico.
    Habrá que ponerla en práctica cuando el calor nos abandone.

  6. Este cae FIJO!! mMm.. que aspecto más delicioso… buscaremos unos moles para hacerlo en individuales, porque la presnetación acaba de ayudar a mejorar el sentido del paladar.
    Me ha encantado el POST DEL CUERNO DE AFRICA , hace unas semanas hice una entrada también referente.. es interesante la propuesta para éstas navidades, que a menudo compramos cosas sin sentido y ésta almenos tendrá uno IMPORTANTISIMO!! GRACIAS, le daré difusión…
    Buen fin de semana!!!

  7. jajajaja… cómo entiendo ese primer párrafo “imaginaos que no es verano en octubre” jajajajaja

    sé que me voy a arrepentir pero, por un lado, tengo ganas de que llegue ese momento café y bizcocho.. o magdalenas… pero, por otro lado.. nosotros mañana cogemos la moto! y estamos que no nos lo creemos!!

    al lío.. el bizcocho tiene pintaza! siempre una vuelta de tuerca al de yogur es bien recibida porque normalmente quedan bien.. no se me escapan los cubiertos.. madera y washi tape??? y el molde que ya leí ahí arriba que es de un todo a cien.. pues es estupendo!!!!!!

    besos

    besos

  8. Ya lo he hecho!! mañana lo tomaremos para el desayuno y te cuento. Pero tiene una pinta estupenda y huele ummmmmmmmm!!!!!

  9. Me suena mucho ese pañito que está debajo de ese maravilloso bizcocho…. lo voy a probar. Te daré una receta de un bizcocho de galletas maría con canela que está para chuparse los dedos!!!
    besos

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