sweet friday: muffins de chocolate estilo starbucks

muffins de chocolate estilo starbucks

Llevo tiempo queriendo hacer unos muffins de chocolate, no me gustan  demasiado, pero al ver la receta de estos muffins de chocolate estilo starbucks sabía que tenía que probarlos, soy muy fan de starbucks.

La receta la cogí de aquí.

INGREDIENTES: (salieron más o menos 16-18 muffins)

-230 grs. de harina de repostería.
-50 grs. de cacao en polvo sin azúcar.
-2 yogurts griegos.
-150 grs. de azúcar.
-80ml. de aceite de girasol.
-2 huevos.
-1 sobre de levadura.
-4 cucharadas de leche.
-100 grs. de chocolate gotas para la masa y otros 50 gramos para decorar por encima.

PREPARACION:

Precalentar el horno a 180º

Para los que tenemos la máquina (thermo):

  • Pesar y mezcla la harina, la levadura, azúcar y el cacao en un cuenco aparte.
  • En el vaso de la thermomix se ponen los huevos, leche, aceite y yogur a velocidad 3 y medio 1 minuto.
  • Incorporar los ingredientes secos a velocidad 3 y medio 1 minuto, quitar la tapa y meter las gotas de chocolate y mezclarlo con la espatula.

Para hacer a mano:

  • Tamizar la harina, el cacao y la levadura, añadirle el azucar y mezclar todo, le añadimos las perlitas de chocolate y volvemos a mezclar.
  • En la batidora de varillas mezclar los huevos, el aceite, la leche y el yogurt, le añadimos la mezcla de la harina y batimos bien.

Poner moldes de papel dentro de un molde de muffins o de flaneras y llenar casi hasta arriba con la masa, espolvorear por encima con las perlitas de chocolate y meter al horno 25 minutos, ya sabéis que esto depende de cada horno.

muffins de chocolate estilo starbucks

Los mios solo tenían un fallo, pocas gotas de chocolate! la próxima vez más!

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29 comentarios en “sweet friday: muffins de chocolate estilo starbucks

  1. Wualaaa,que pinta tienen!.Esta receta me la apunto porque en mi casa somos muy chocolateros.Justamente ayer hice las magdalenas de naranja con la receta de la thermo, pero con chocolate por encima,mis nanos se lo pasaron genial pintandolas de choco y les gustaron tanto que ya casi no quedan 😉

  2. vaya… si dices lo de poco chocolate es que te debían de gustar 😉 mare meua que pintorra!!!! como en NY no me engordo con lo que llego a caminar, te puedes imaginar que me voy a poner hasta arriba

    Lucía! aunque no te comente cada día, te leo todos los días del mundo! :*

    un beso!!

    I♥NY

  3. Madre mia, y yo que había hecho proposito de NO MAS CHOCO hasta volver a mi talla de antes de Navidades. Esto me puede, vaya pinta, tienen que estar de miedo.
    Besets

  4. tengo que hacerlas!!!

    una semana buenísima, llena de ideas que ya pineé (como no)

    y debo decirte que también hice las patatas rellenas! qué cosa más rica!!!!!!!!

    queremos hacer el “cocido evolution” mezclando cocido con las patatas de tu tía… mmmhhh

    besos

  5. Tienen una pinta buenísima….acabo de comerme un bacatita de jamón y aún así me han entrado ganas de muffins!! Has hecho alguna vez macarons? No me suenan de ningún “Sweet Friday”..yo lo intenté el otro día y pufff me quedaron con más pinta de cookies que de otra cosa…
    Buen finde y pásalo muy bien por Madrid!
    Clochet

  6. Ains… qué cosa más rica… y más incompatible con mi dieta!

    Con lo que me gustan a mí este tipo de muffins… Son mis favoritos!
    Que sepas que me guardo la receta para cuando acabe con Dukan… Mmmmmmm, qué ganas de darles un buen mordisco!

  7. En mi cumple hice tus galletas de pistachos y chocolate blanco y fueron éxito absoluto.
    Este finde caen las muffins, seguro!!
    Muchas gracias
    Besoooooooos

  8. Dios mio!!que preciosidad,se que suena muy pijo pero es que te han quedado genial ,apunto la receta,ojala me quede la mitad de bien que a ti 😉 un besazo.

  9. Creo que los haré para desayunar en San Valentín. A mi chico también le encantam. Pero tengo una duda, el cacao en polvo sin azucar que es, tipo valor, para hacer chocolate caliente? Porque el colacao tiene mucha azucar.

  10. Mmmm, estan buenisimas. Las hice ayer con forma de corazon. Pero a mi me quedaron mas claritas, sera por el chocolate utilizado o porque no eche las pepitas?gracias siempre por tus buenas ideas!

  11. Yo las hice ayercon forma de corazon pero me quedaron en un color mas “mulato”…es por el chocolate o porque no ech las pepitas?gracias por tus buenas ideas siempre!

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