how checosa cooks: artichoke&ham

Sé que la semana pasada lo echásteis de menos 😛 

¿Os gustan las alcachofas? Pues probadlas sofritas con ajito y jamón!! ¡riquísimas!

 

 

1. Pelar las alcachofas es lo más tedioso. Yo quito todas las hojitas de fuera (todas, todas), y los dos estremos. 

2. Para que estén blanditas las cuezo en agua con medio limón para que se ozcurezcan.

3. Freir un poco de ajo en láminas con aceite de oliva y añadir los corazones cocidos de las alcachofas.

4. Cuando estén doraditos añado el jamón y ¡listo!

 

En realidad esto es más bien how la madre de checosa cooks pero yo, me la apunto! 😛

 

 

Es perfecto para una cenita rápica, ligera y buenísima. Podéis cocer los corazones de las alcachofas y tenerlos preparados para cualquier momento.

 

 

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¡Contadme vuestras recetas de finde! ¡Feliz domingo! 🙂

 

 

19 comentarios en “how checosa cooks: artichoke&ham

  1. Qué buena pinta! tb es una de mis recetas estrella, jiji, más fácil imposible.. Eso sí, para evitar pelar las alcachofas yo las compro congeladas, peladas y limpitas xD pero qué perezosa soy!

    Me encanta leerte, te sigo desde hace mucho, aunque nunca me había animado a escribirte.. un besito!

  2. Que buena pintaaaa! Mira que a mí las alcachofas ni fu ni fa, mas bien me hacen poca gracia pero creo que me voy a animar a probarlo!! 🙂

  3. ¡Mmmmmm! justo tengo un montón de alcachofas! esta noche lo hagoooo. un beso olga!

  4. Me encantan tus recetas! además conseguiste darle un toque muy personal! un beso.

  5. ¡¡Me encantan las alcachofas¡¡ y tu en los post de recetas que haces, lo presentas todo tan apetecible ¡que no nos podemos resistir a probarlo…. (a mí también me hacen ir al baño, jajaja, son muy diuréticas por eso ayudan a adelgazar y eliminar celulitis….). Bueno Olga vamos con fuerza a por el lunes.. Bss

  6. Hola Olga una pregunta y se puede hacer con otra verdura? no me gustan las alcachofas pero me gusta la idea. gracias

  7. jajaj muchas gracias!!! la verdad es que pasado unos días lo vuelvo a ver y me dan ganas de volver a tenerlo recién hechito! un besazo!

  8. Guaaaaau acabo de descubrir tu blog y me ha encantado! Te sigo! No dejes de hacer recetas por favor!!

  9. Recetas fáciles para vida de “soltera” yo vivo con mi novio hace más de año y medio pero igual me es díficil cocinar, no se hacerlo, pero cosas así son las única que me ánimo a preparar, fáciles sin mucho rollo y que se ven ricas, besitos, ya luego veré que tal me queda !!

    Rem
    http://fromthelittlevenice.blogspot.com.ar/

  10. mmmm… qué rico!!!!! La verdad es que el jamón serrano está bueno con todo!!! Nosotras ayer lo comimos con habitas…. esta riquísimo!!
    Un besito!!
    Be Happy*

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