Tarta árabe

Aviso a navegantes. La receta de hoy no es nada saludable pero no puede estar más rica, imposible. Si la hacéis, triunfaréis. 

tarta_arabe_obleas-checosa10Hace más o menos un mes, fue el cumple de mi @mamatrendy y fui a la ofi a cantarle el cumpleaños feliz. Ella, nos tenía preparada una sorpresa. La tarta más bonita y más, más, más rica que jamás he probado. Una tarta árabe de obleas de pasta brick fritas, nata montada, crema pastelera, frambuesas y almendras laminadas. ¿Cómo suena?

Este fin de semana hemos hecho un fiestón en casa para celebrar el cumple de mi padre y he hecho un par de estas para que soplara las velas… ¡han sido un éxito total! Por eso hoy os la enseño… Es muy fácil de hacer y el único pero, es que hay que montarla justo antes de servirla pero se pueden tener todos los ingredientes preparados y montarla en un periquete a la hora del postre.

tarta_arabe_obleas-checosa02 Ingredientes: 

– Obleas de pasta brick. Se compran en El Corte Inglés y también en Mercadona.
– Aceite de girasol.
*** En aceite de girasol muy caliente vamos friendo cada oblea hasta que estén tostaditas y las reservamos en papel absorbente para eliminar todo el aceite. Cuidado, se hacen en muy poco tiempo.

Para la crema pastelera:
– 4 cucharadas colmadas de Maicena.
– 100gr. de azúcar.
– Medio litro de leche.
– 3 yemas de huevo.
– 1 cucharadita de azúcar avainillado.
*** Ponemos todos los ingredientes con un poco de la leche en un recipiente y batimos bien con las varillas. Añadimos el resto de la leche y llevamos al microoondas durante 2 minutos. Después sacamos, removemos bien y volvemos a meter al microondas 2 minutos más. Si aún no ha espesado, volvemos a repetir la operación. ¡Sale perfecta!

Para la nata montada:
– Medio litro de nata para montar.
– 50gr de azúcar.
*** Con la ayuda de la batidora montamos la nata con el azúcar.

Montar la tarta es muy sencillo. Podemos mezclar la nata y la crema pastelera o hacer una capa de cada, así lo hice yo.

Oblea frita, nata, oblea frita, crema pastelera, frambuesas, oblea frita, nata… Y así sucesivamente hasta terminar con todas las obleas. Para terminar, añadimos algunas frambuesas, almendras laminadas (también las podemos tostar..) y un poco de azúcar glass. ¡IM-PRE-SIO-NAN-TE!

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20 comentarios en “Tarta árabe

  1. Mamma Mia! Tiene que estar increíblemente buena! Y las fotos son tan bonitas que la tarta se sale de ellas!

  2. Eres una artista!!! nadie mejor que tú para explicar el paso a paso. Me ha encantado!!!!
    Muuuuaaa

  3. Me lo apunto!

    Una duda: me da la impresión de es es dificil de hacer porciones y servir… es así? Bs!

    1. Es menos dificil de lo que parece!
      El truco es cortarla con un cuchillo grande de sierra!

      Yo quiero para la próxima cenita que tenga de poca gente, hacer porciones individuales… Ya os contaré!

      Un beso gigante!

  4. Buenisima

    Madre mía, es preciosa y además parece fácil de hacer.

    Estará rica cuando esté salada? La has probado?

    1. Pues solo la he preparado para la fiesta de mi papi y esta vez para enseñaros las fotos… Nunca la he probao salada pero debe estar TREMENDA!

      UN BESAZO!

  5. gUAY!! Justo tengo masa brik en la nevera muerta de risa sin saber que hacer!!! te contaré, esto acompañado de un tecito árabe….mmmmm….justo para el domingo que vuelve a llover..mejor imposible!!

  6. Que bonito te ha quedado. Tal es así que la voy hacer este fin de

    Luego hablamos de régimen !!!!

    1. Gracias Mapi!!! jajajajaja
      Cuéntame si la preparas!

      Yo mañana retomo la dieta! xD
      Mil besos!

  7. Que bonito te ha quedado. Tal es así que la voy hacer este fin de

    Luego hablamos de régimen !!!!

  8. PINTAZAAAA!! me la apunto!
    me encantas tus fotos de las comidas…hacen las cosas más apetecibles aún 😀

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