Receta navideña: Las endivias con roquefort de mi tita Marga

¡Hola caracolas! ¿Qué tal ha ido el fin de semana? Yo he tenido una visita que me encanta y hoy, os traigo una receta especial. Estoy segura de que si alguien de mi familia ve alguna de estas imágenes, en seguida la relacionaría con alguien. Este es un aperitivo mítico en nuestras cenas y comidas navideñas y siempre lo hace ella. Mi madrina. Mi tita Marga ♥ ¿Estás preparando los menús para las próximas comilonas y estás sin ideas? ¡ficha esta! Endivias con roquefort de mi tita Marga #pamorirse

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Ingredientes:

  • Endivias
  • Nata para cocinar
  • Queso roquefort
  • Huevo
  • Nueces y pasas

Paso a paso:

  • Sin lavar las endivias (si las mojas amargarán), pon las hojas en una fuente o en un plato con la forma que más te guste. Mi tía siempre lo hace como veis en las fotos. Además de ser un plato muy rico, es muy vistoso y dará un toque especial a la mesa 🙂
  • En el vaso de la batidora, pon la cuña del queso roquefort y unos 200ml de nata (puedes ir incorporando nata y probando la mezcla para añadir más o menos en función de cómo de intensa te guste la crema). Si pones el doble de queso, tendrás que poner el doble de nata.
  • Con la ayuda de una jarrita o una cuchara pon la mezcla de nata y roquefort dentro de las endivias, raya el huevo que habrás cocido previamente y añádelo. Incluye un puñadito de pasas y nueces y ¡listo!

¡Espero que os guste, que lo probéis y me lo contéis!
Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me encantará leer vuestras recetas míticas de Navidad y poner en marcha alguna de ellas 🙂

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19 comentarios en “Receta navideña: Las endivias con roquefort de mi tita Marga

  1. Qué rico! Y además es fácil de comer… Gracias por la idea!!!

    1. Sí!!!!! eso se me ha olvidado ponerlo en el post, es además muy fácil de comer. Genial para aperitivear.
      Un beso enorme y feliz comienzo de semana!

  2. Que buena pinta, sin duda la haré en casa.
    Te paso una receta de salmón para chuparse los dedillos.
    Ingredientes.
    1 trozo de salmón un lomo sin espinas
    Miel
    queso de cabra
    Zumo de naranja natural.
    Preparación:
    coge el salmón y ábrelo como un libro
    Úntale miel a todo el trozo de salmón
    Ponle queso de cabra en una de las partes, trozos de queso
    Ciérralo y añade por encima el zumo de una naranja, lo metes en el horno a 180ª a los 20 minutos el zumo de naranja que esta en la bandeja se lo vuelves a poner por encima y otros 15 minutos y estará listo y riquísimo

    Chao pescao.

    1. Uyyyyyy Aida pero qué ricura!!!!!!!!!!

      Lo preparo seguro, ya te lo enseñaré a ver qué tal me sale.
      Un besazo y feliz comienzo de semana.

      Muchísimas gracias por tu comentario.

      1. Cuándo lo prepares enséñamelo, me hará mucha ilusión bonita.
        Feliz semana
        besitos

    2. Me encanta el salmón, así que me encanta esta receta! Solo una duda… no es “demasiado” tiempo de cocción? Cuánto pesa la pieza que tú preparas normalmente?

      Muchas gracias de antemano Aida!!

  3. Qué receta rica!!! Tomo nota porque encima de buena es muy fácil y vistosa 😉

    Un besico!

    1. ¿Verdad? es super resultona pero es que además está deliciosa!

      Espero con ganas saber qué tal os ha quedado 🙂

      Un besazo!

  4. YUMYYYYYY!!!! Qué receta tannn rica!!! Tomo nota porque encima de buena es muy fácil de hacer!

    Lo pienso preparar para estas fechas, a ver si triunfa en mi familia de glotones jeje

    Muakkkk

    1. Están buenísimas, ya verás como encantan!

      Un beso enorme y muchísimas gracias por comentar!

  5. La tita Marga olvidadiza ;-P
    Gracias por hacerla tan bonita y apetecible la receta. Le das un toque especial ….y sobretodo le pones ganas, ilusión y cariño que me encanta.
    A tus lectoras las espero con otro plato delicioso. COUS COUS.
    Bss y Feliz Navidad para tod@s.

    1. Ayyyyyyyyyy que ya te echo de menos y todavía no es ni mañana ni pasado :((((((((((((

      Venga, ¿cuándo hacemos el cous cous!!!?????
      ILOVEYOU!

  6. Me encantan tus ideas, son faciles y apetitosas !! Sin duda las probare .

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