#operaciónbuenorra: La dieta

Os contaba ayer que por fin empecé mi #operaciónbuenorra. Llevo 1 día 😀 Este año es diferente al anterior. Entre unas tristezas y otros virus en mi ya no hay rastro de las navidades y mucho menos de aquella #síhoneymoon un poco descontrolada. Este año, mi reto tiene otros objetivos pero sobre todo, busco sentirme más fuerte, en forma, saludable, mejor.

Hoy empiezo una serie de 3 posts donde os iré contando poco a poco lo que tramo.

  1. #operaciónbuenorra: La dieta. En el post de hoy no quiero definir un menú en concreto. Quiero escribir una serie de ideas de desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena que se adaptan por completo al tipo de vida que quiero llevar a partir de ahora. Con esas propuestas y algunas más, podréis y podré ir formando mis menús de cada día.
  2. #operaciónbuenorra: El deporte. Ya sabéis que desde que volví a Madrid después del verano estoy muy centrada en el ejercicio cardiovascular y que he conseguido unos resultados maravillosos. (Podéis recordar mi amor infinito por las caminatas en ayunas que hago al menos 3 veces a la semana). En este post os contaré la tabla de ejercicios que empecé ayer mismo bajo la supervisión de un entrenador y qué quiero conseguir con esto.
  3. #operaciónbuenorra: Los objetivos. Quizás debía haber empezado por aquí pero no, me gustaba más al final. En el tercer post os detallaré una serie de objetivos, algunos más profundos que otros, que me planteo con este “reto” de los míos.

¡Empezamos por el punto número 1! ¡Se admiten más sugerencias!

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Ideas de desayunos: 

  • Zumo de 1 naranja y 1 zanahoria, dos tostadas de centeno con tahina y pavo al natural. Té verde.
  • Tortitas de avena (claras de huevo, avena, agua y lino molido) con un tomate cortado en rodajas y un yogur natural. Té verde.
  • Revuelto de 3 claras y una tostada de pan de centeno con algunas rodajas de aguacate. Té verde.
  • Waffles de manzana (Claras de huevo, avena, media manzana, agua y lino molido) con 1 kiwi y un yogur natural. Té verde.
  • Un zumo verde de espinacas, manzana, menta y zumo de naranja. Dos tostadas de espelta con una lata de atún al natural con rodajas de tomate y un Té verde.

Ideas de almuerzos: 

  • Un yogur natural con un puñado (lo que te cabe en un puño cerrado) de almendras, nueces y pasas.
  • Una tostada de pan ácimo de espelta con queso fresco desnatado y salmón ahumado.
  • Un plátano y un puñadito de frutos secos; pistachos, nueces, avellanas…
  • Hummus con palitos de zanahoria cruda.
  • Una manzana y una tostada integral con aceite de oliva.
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Ideas de comidas:

  • Garbanzos salteados con espinacas y gambones.
  • Crema de calabaza y salmón a la plancha con espárragos al vapor.
  • Emblanco que no es blanco.
  • Lentejas con verduras y un trocito de chorizo.
  • Solomillo de cerdo al horno con cebolla y tomate.
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Ideas de meriendas:

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Ideas de cenas:

  • Langostinos a la plancha con ensalada tíbia de calabacín y zanahoria.
  • Tortilla francesa de 3 claras y un huevo con tomate, pimiento y cebolla.
  • Sopa de verduras y pechuguitas de pavo a la plancha con endivias.
  • Ensalada de habichuelas verdes con zanahoria y huevo duro.
  • Fajita en una hoja de lechuga con carne de cerdo picada con verduritas y guacamole casero.

¿Cuál sería vuestro menú favorito? ¿me hacéis más propuestas?

¡Muchísimas gracias por vuestros comentarios!

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21 comentarios en “#operaciónbuenorra: La dieta

  1. Pues se agradecen las ideas.
    Me he liado un poco con lo de almuerzo, porque para mi el almuerzo es la comida del mediodía, y estaba en modo “WHAAAAAT!!!!! ¿qué almuerzo es ese?” Pero entonces me he acordado de una cena que tuve el otro día, donde una amiga le explicaba al novio que el almuerzo mío era su comida, y su almuerzo era un tentempié de media mañana.

    Las cenas creo que las voy a usar, me molan, y la verdad es que tengo poca imaginación entre semana ^_^

    1. jajajajajaj pues te diré que yo JAMÁS utilizo almuerzo como lo he utilizado hoy. jajajaj De hecho me quedé igual de WHATTTTTTT cuando un amigo me lo dijo, no me lo podía creer.

      Para mi el almuerzo se hace a la hora de comer, es decir 14:30 o así jjajaja y la comida es la comida en general pero bueno, me di cuenta de que mogollón de gente lo utilizaba de la otra forma y decidí escribirlo.

      Qué gracia que me lo hayas comentado.
      Un besazo!

  2. Me parece un menú de lo mas apetecible. Espero que con él consigas todos los objetivos que te propongas.
    Besos

  3. Hola Olga!

    Qué bien esto de cuidarse!

    Imagino que la conocerás, pero por si acaso y por si puede inspirar a alguien te recomiendo echar un ojo al trabajo de “Deliciously Ella” . Hace bastante que la sigo y tengo sus dos libros. Ella propone un modo de dieta sin proteína animal y libre de lactosa y gluten porque es así como consiguió superar un problema de salud. Pero no hay que seguirlo todo al pie de la letra y todas sus recetas pueden adaptarse a las personas que comen proteína animal . Ella misma a veces indica que esta o tal receta es ideal para acompañar a un pescado o una carne. Supongo que la conoces, pero si no creo que su filosofía te puede venir bien para esos “objetivos” que no son sólo alimenticios 🙂

    En su web hay mogollón de recetas y también hay una app. Al principio hay que hacer, en general, un desembolso importante porque hay muchos productos que no son típicos de la dieta mediterránea y no son baratos; pero una vez en la despensa duran bastante 😉

    Voili voila 🙂

    Bss

    1. Me encanta ella, Gemaaaaa!
      No tengo sus libros pero sigo muchísimo su Instagram y su web.
      Sí, sé de lo que hablas respecto a los ingredientes raros pero con lo que me gusta a mi comprar cosas raras… 😛

      Mil gracias por tu comentario, ¡un besazo!

  4. Me encantan tus menús, era lo que estaba buscando, me parecen geniales. Por favor pon más, voy a seguirlos al pie de la letra. Muchas gracias.

  5. Hola!! me gusta mucho todo lo que pones. Yo estoy como tú, empecé la semana pasada con plan de comidas y de ejercicios. Para comer sigo un plan personalizado de esta web: http://www.buildingmynewbody.com/Planes/Principal.aspx
    Por 20 euros te hace un estudio antropométrico donde te dice tus necesidades nutritivas.

    Y en su blog tiene muchas ideas también. Muchas son muy parecidas a las que planteas, http://buildingmynewbody.blogspot.com.es/2014/02/ideas-para-comer-o-cenar-de-forma.html

    Te la aconsejo que le eches un vistazo.

    Un besazo guapa!

    1. Laurita!!!!
      En cuanto tenga un ratito voy a echarle un ojo a esa web con tan buena pinta!
      Un besazo!

  6. yo estoy abonada a la operacion buenorra, a mi el desayuno es lo que mas me cuesta, pero estoy contenta porque se me ha quitado la necesidad del dulce que he tenido durante los ultimos meses 🙂
    puedes hacerte tambien porridge, huevos revueltos…. ( yo sigo cn el tema desayuno)

    por cierto, que mesa tan bonita, y el mantel es precioso!

    1. Ay, al porridge no he conseguido engancharme!!!!
      Tengo que probar la receta que me diste!!!

      Un besazo!

  7. ¡Suenan muy bien todas las propuestas que planteas Olga!
    Yo soy la que el otro día te preguntaba en un post sobre el pan de centeno ya que he empezado hace una semana una dieta, aunque al contrario de la mayoría de la gente es una dieta para engordar y muscular porque me estaba quedando en el chasis jajajaja.
    En mi menú tengo platos similares a los tuyos. Por ejemplo, a media mañana suelo tomar un plátano que acompaño con frutos secos y algunos días también con chocolate con almendras sin azúcar (es muy bueno para la recuperación del cuerpo tras el gym), aunque lo que mas me chifla son mis desayunos de fin de semana (tortitas con avena y fresas) y los días que de cena tomo sepia con unas patatitas cocidas, espinacas y espárragos blancos.
    A media tarde me gusta disfrutar de algún bol con yogur o queso fresco acompañado de fruta, frutos secos y avena o semillas de chía.
    Ah, me apunto la idea de usar de usar la tahina para untar alguna tostada!!!

    Muchas gracias por tus post siempre tan inspiradores!

    Un beso

    1. Mi madre también tenía que hacer dieta para coger peso :DDD qué bien.
      Pero veo que tu lo estás haciendo de una forma suuuuper saludable, te animo a seguir a tope!
      Muchísimas gracias por tus recomendaciones.

      Un beso enorme y feliz día!

  8. ¡Hola, Olga! Me parece todo muy apetecible. Aunque a mí me cuesta horrores cambiar mi desayuno de tostada con aceite y vaso de leche (la mayoría de veces con Nesquik, lo reconozco).
    Por cierto, ¿a cuáles te refieres con “infusión dulzona”?

    1. Bueno, justo el desayuno es donde más podemos comer lo que nos apetece 😉

      Me refiero a una dulcecita para matar las ganas de ese tipo de sabores a media tarde. De jazmín, frutos rojos, rooibos de canela… 😀

  9. A mí lo que me vuelve loca de este post es EL MANTEL! Por favor, dime dónde puedo encontrarlo!!! Mil gracias 🙂

  10. guapa, hice esta semana el emblanco de pescado malagueño con alguna variante por falta de algún ingrediente, pero aun así riquísimo!!!… me encantan tus recetas, las iré coleccionando en mi tablero… por si te sirve alguna, tengo de todo un poco y tb me gusta comer rico pero con cabeza.. https://es.pinterest.com/vancog/recetas-para-cocinar/

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