Recetas sencillas para sorpender

Esta torreta de calabacín, berenjena y tomate coronada por una capa de parmesano, la tendréis en cuestión de minutos. Monta la torre y dórala en el horno durante unos minutos, no hará falta más para que tus invitados disfruten de un plato sabroso y saludable.

Para hacer unos ricos y aparentemente sofisticados rollitos rellenos, tan solo tendréis que saltear el pollo con verduras con un poquito de ajo en la sartén, extenderlo sobre una masa de hojaldre, enrollarlo y hornearlo. Otra opción es freírlo pero si te quieres evitar complicaciones y buscas la alternativa más saludable, lo mejor es dorarlo al horno.

Las patatas rellenas son sencillísimas de hacer, gustan siempre y además se adaptan a los ingredientes de los que dispongas ya que van bien con prácticamente todo. La clave reside en cocerlas, rellenarlas y una vez hecho esto, dorarlas al horno. Con una capa de queso gratinado por encima estarán sencillamente increíbles.

Para conseguir un innovador gazpacho tropical, lo único que tendréis que hacer es sustituir la parte de tomate por fresas, con este sencillo gesto conseguiréis un plato original, ligero y rico que encantará a vuestros invitados. Nuestra sugerencia es que lo sirváis en chupitos como aperitivo.

Este delicioso pollo al estilo yakitori no necesita una preparación sofisticada sino todo lo contrario. Haz las brochetas con el pollo troceado y crudo y añádele salsa teriyaki (puedes encontrarla en el supermercado) hornéalas y aplica cada cierto tiempo más salsa. El toque final lo conseguirás echando semillas de sésamo por encima de las brochetas.

La pasta negra con gulas es un plato perfecto porque es estéticamente es muy bonito, su sabor gusta a todo el mundo y además se hace muy rápidamente. Haz la pasta por una parte y las gambas y las gulas al ajillo por otra ( ¡con un guindilla, mejor!) Una vez estén hechas las dos partes, las juntamos y salteamos unos segundos en la sartén.

Los tomates rellenos tienen un plus un presentación, aspecto fundamental en una comida con invitado ya que con lo ojos también se come. Sobre su relleno, puedes probar la opción que más te guste, desde ensaladilla rusa a atún con patata cocida y mayonesa o incluso como la de la foto que lleva como relleno una ensalada de quinoa.

Si no quieres poner la clásica ensalada caprese, dale una vuelta convirtiéndola en brochetas. Eso sí, en este plato especialmente es fundamental que todos los productos sean frescos, en concreto la albahaca que es el sabor protagonista de la brocheta.

Con una ensalada de quinoa no solo sorprenderás a tus invitados con un plato exótico sino que además se trata de una opción muy rica y súper saludable.

Con una buena presentación podrás conseguir que un plato muy clásico parezca moderno e innovador, por ejemplo el melón con jamón, en brochetas y rociado con semillas de sésamo.