Batido de platano con arándanos

Batido de platano con arándanos-27498-joanasaldon

Me cuesta mucho cambiar los hábitos nutricionales de mis hijos. Pero uno de los argumentos que más me funcionan es explicarles para qué son los alimentos y qué ventajas tienen. Los niños escuchan, se interesan y cuando entienden que es bueno para ellos, quieren probar. Ultimamente hago un batido muy rico que de arándonos y […]

Ceviche de Gambones

Ceviche de Gambones-26849-joanasaldon

Me encanta el ceviche. En todas sus versiones y variedades y ahora en verano más. Me parece un plato fresquito, fácil de hacer y super sano. Hace poco mi amiga nutricionista ItziarDigón me invitó a cenar y me puso este ceviche de gambones. Espectacular. Así que le he pedido la receta y he descubierto lo […]

Bizcocho de zanahoria

Bizcocho de zanahoria-26740-joanasaldon

Los fines de semana en casa nos damos un capricho dulce así que lo normal es hacer un bizcocho casero. Este de zanahoria lo conocí en un curso de cocina que hice con mis hijos en “Punto Cook, escuela de cocina” y es maravilloso además de muy sencillo. Es una receta de Darío Barrio y […]

3 desayunos deliciosos y sanos

3 desayunos deliciosos y sanos-26374-joanasaldon

Me encanta cocinar y sobre todo hacer postres y desayunos. Dedico mucho tiempo a buscar ideas por internet porque siempre me apetece intentar recetas nuevas y sobre todo saludables. Y he fichado estas tres que voy a hacer en cuanto pueda. Mirar que pinta! Ya os contaré qué tal me salen. 1.GOFRES VEGANOS DE “Nutrición […]

Patatas deluxe con sala deluxe

Patatas deluxe con sala deluxe-25822-joanasaldon

A mis hijos les encantan las patatas fritas. Supongo que como a casi todos los niños ¿verdad? Y buscando opciones sanas y distintas de patatas de acompañamiento he encontrado estas que en casa han sido un auténtico éxito, con mayúsculas. Son una versión casera de las famosas “Patatas deluxe” que hacen en las cadenas de […]

Sandwiches para viajar con niños

Sandwiches para viajar con niños-25635-joanasaldon

Cuando salimos de excursión suelo llevarme una cesta con comida. Soy muy fan de hacer picnics y mis opciones son siempre elaboraciones sencillas: me gustan mucho las ensaladas de legumbres, pero también el sándwich saludable. Me parecen una opción muy cómoda que se puede comer en cualquier parte, a los pequeños de casa les encantan […]