Las mejores hamburguesas de Madrid

Las direcciones clave para dar los bocados más sabrosos

Las mejores hamburguesas de Madrid
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    Bendita Locura Coffee & Dreams

    Este gastrobar madrileño ofrece en su carta una gran variedad de comida, pero si vas, no puedes perderte sus minihamburguesas de rabo de toro, aderezadas con chutney de mango (dulce o picante) y acompañada de aguacate. ¿No se te hace la boca agua solo de pensarlo?

    Dónde:

    Príncipe de Vergara, 73

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    Timesburg

    Si quieres probar nuevos sabores, su carta de hamburguesas gourmet es tan variada que será imposible que no encuentres la tuya. A nosotras nos ha conquistado ‘Sa Balear’: con sobrasada mallorquina, queso de Mahón, alcaparras, miel, lechuga y mayonesa.

    Dónde:

    Francisco Silvela, 91

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    BumpGreen

    Seas o no vegano siempre es bueno probar cosas nuevas. Para ello, nosotras te recomendamos la hamburguesa de quinoa y remolacha de BumpGreen, una opción deliciosa, sana y sin gluten.

    Dónde:

    Velázquez, 11

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    Dingo

    En el corazón de Madrid se encuentra uno de los restaurantes de comida americana con más fama de la capital. Entre sus propuestas, cómo no, las hamburguesas no podían faltar. Y las suyas, de buey del Valle del Esla y hechas a la brasa, son una auténtica delicia para el paladar.

    Cuentan con distintas versiones y todas buenísimas, pero si no quieres fallar, te animamos a que caigas rendido ante su clásica Dingo, con cheddar, beicon, cebolla morada, lechuga y tomate. No olvidarás nunca su sabor y ese toque ahumado que te enganchará desde el primer mordisco.

    Dónde:

    Calle de Velázquez, 47 (910 510 506)

    Paseo de Recoletos, 14 (917 817 073)

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  • Foto: @mayesbistro

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    Maye's Bistró

    A simple vista podría parecer una hamburguesería más, pero lo que nos ha llamado la atención, de este pequeño restaurante, es que ¡todas sus hamburguesas llevan nombres de personas famosas! Desde Cervantes hasta Frida, cada plato relaciona sus ingredientes con el personaje.

    Dónde:

    Paseo General Martínez Campos, 4

    Paseo Tierra de Melide 13-A, Local 6 (Las Tablas)

    Avenida Santuario de Valverde, 4 (Montecarmelo)

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    Goiko Grill

    La cadena que nació en el año 2013 de la mano de un residente médico venezolano de ascendencia vasca y su familia, se ha convertido en el lugar de moda para comer una de las mejores hamburguesas de Madrid.

    Dónde:

    Glorieta de Bilbao, 3

    Princesa, 26

    Y así hasta más de 10 locales que puedes consultar en su web (entre ellos sus nuevos puntos en Las Rozas y Getafe, dos espacios espectaculares que han corrido a cargo de la constructora Kloos)

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  • Foto: @mandiocamadrid

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    Mandioca

    Por supuesto, no todo es carne, también hay restaurantes que hacen propuestas veggie de las hamburguesas. Esta de Mandioca es un auténtico manjar: elaborada con quinoa y acompañada con setas, queso curado, salsa de yogurt y pan de patata.

    Dónde:

    San Bernardo, 120

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  • Foto: @carlsjres

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    Carl's Jr.

    Una de las hamburgueserías más famosas de EEUU aterrizó hace poco en Madrid. Si eres amante de la carne, ¡este es tu sitio!

    Dónde:

    Gran Vía, 45

    CC. Plenilunio

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    Bacoa

    Hamburguesas caseras (desde el pan a las salsas) hechas a mano. Su concepto es comida rápida de proceso lento.

    Dónde: Carrera de San Jeronimo, 3

    (También tiene 5 locales en Barcelona)

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    Viva Burguer

    Las hamburguesas también son para los vegetarianos y, si no os lo creéis, solo tenéis que pasaros por este restaurante en pleno barrio de “La Latina”. Elige de su carta o prueba su menú.

    Dónde:

    Costanilla de San Andrés, 16

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    Five Guys

    Las que dicen que son las hamburguesas favoritas de Obama aterrizaron en Madrid en 2018 y desde entonces se han convertido en unas de las favoritas de los madrileños. Hamburguesas y patatas de infarto ¡al más puro estilo americano!

    Dónde: 

    Gran Vía, 44

    Calle de Toledo, 19

    Castellana, 75

    Serrano, 45

    Y en los centros comerciales Parquesur, La Gavia, Plaza Río y Xanadú

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    New York Burger

    Hamburguesas en un ambiente de lo más neoyorkino. Además disponen de una carta sin gluten por lo que los celiacos no tienen por qué renunciar a comer las mejores hamburguesas en sus locales.

    Dónde:

    General Yagüe, 5

    Recoletos 4

    Paseo de la Castellana 89

    Miguel Ángel 16

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    Clandestino Burger

    Un local con un toque industrial en la que no hay gran variedad de hamburguesas pero en el que bordan las que hacen (completamente de manera artesanal). El menú entre semana incluye por 10€, hamburguesa, bebida, patatas y un trozo de brownie.

    Dónde:

    Eloy Gonzalo,12

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    La H es muda

    Un restaurante especializado en hamburguesas de lo más frescas creado por un grupo de amigos de diferentes procedencias. Para comer o cenar en un ambiente tranquilo

    Dónde:

    Carranza, 12

    Profesor Waksman, 5

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    Burnout

    Hamburguesas elaboradas con carne fresca de buey picada por ellos diariamente, salsas caseras y patatas fritas en aceite de oliva. No puedes dejar de pasarte por alguno de sus dos locales.

    Dónde:

    Fuencarral, 148

    Valverde, 6

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    Bibo

    La apuesta del chef Dani Garcia no se centra únicamente en las hamburguesas pero sin duda es un plato que no puedes dejar de pedir si decides comer en su restaurante.

    Dónde:

    Castellana, 52

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    Sublime Dreams Food

    Para muchos la mejor hamburguesa de Madrid. Un pequeño local cerca de la Plaza Mayor con exquisitas hamburguesas y una carta con una larga lista de alérgenos.

    Dónde:

    Concepción Jerónima, 28

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    Alfredo's Barbacoa

    En octubre 1981 un neoyorquino amante de España, decidió abrir un local en Madrid dónde mostrar sus dotes culinarias. Las recetas no han cambiado desde entonces y el local está lleno siempre. Una de las hamburguesas más míticas.

    Dónde:  

    Conde de Aranda, 4

    Lagasca, 5

    Juan Hurtado de Mendoza, 11

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    Skyline Diner

    “No somos amigos de las súper cadenas, las grandes campañas de marketing ni los grupos inversores: nos gusta lo artesanal, las cosas bien hechas, los restaurantes con cartas pequeñas pero con fundamento”

    Este es el primer punto de su manifiesto, puedes imaginarte cómo elaboran sus hamburguesas.

    Dónde:

    Calle de Jesús, 14

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    Home Burger Bar

    Hamburguesas ecológicas elaboradas con carne de Ávila, verduras proporcionadas por proveedores locales, así solo pueden estar ricas.

    Dónde:

    Espíritu Santo, 12

    Silva, 25

    Castellana, 210

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    Mad Grill

    Local divertido, cocina fresca y de calidad. Todo hecho en sus locales para conseguir el sabor perfecto que desde 2013 puedes probar en pleno centro de la capital

    Dónde:

    Campoamor, 13

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