Los 10 mejores roscones de Reyes de Madrid
Con o sin relleno, con o sin fruta escarchada, más clásicos o más vanguardistas, estos son los mejores roscones de Reyes de Madrid
Nos adentramos en la época más festiva y familiar del año pero también, podríamos decir que la más golosa. Polvorones, turrones, mazapanes y demás dulces navideños son servidos sin cesar en todas las comidas y cenas que se nos acumulan en estas fechas y es que, es innegable, nos gusta celebrar y disfrutar alrededor de la mesa. Al igual que durante todo el año hacemos el esfuerzo de cuidarnos contando y racionando las calorías que ingerimos, se acerca ese periodo en el que, de forma comedida, nos despreocupamos un poco por lo que nos llevamos a la boca. Más allá de los interminables menús navideños, hay una tradición gastronómica que esperamos, deseamos y recibimos con ansia año tras año y que además, es muy pero que muy nuestra: el Roscón de Reyes.
Según la tradición, este dulce debe comerse única y exclusivamente el día 6 de enero, día de Reyes sin embargo, esta «leyenda» ha evolucionado a nuestro favor ya que en los últimos años podemos disfrutar de este manjar durante casi dos meses. Con el objetivo de que así sea, hemos seleccionado los 10 mejores roscones de Reyes de Madrid que, de forma contrastada, han destacado por diversos motivos en los últimos 10 años. Con fruta escarchada, con relleno, sin relleno, con glaseado y hasta de sabores tan «trendy» como Lotus, Kinder o Pistacho, estos son definitivamente los mejores roscones de Reyes de Madrid con los que deleitar paladares estas Navidades. ¡Toma nota!
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1. La Duquesa
Más informaciónElaborado por Oriol Balaguer, estos roscones destacan por su textura esponjosa, su equilibrio de sabores y su decoración clásica, con frutas confitadas.
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2. Unimo Bakery
Más informaciónInspirado en la cocina y gastronomía japonesa, este roscón de Reyes triunfa por la esponjosidad de su masa y los ligeros toques cítricos que se aprecian en cada bocado.
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3. Panod
Más informaciónElaborado por la chef Elena Campal, el roscón de Panod fue reconocido por su proceso artesanal y por el equilibrio perfecto entre su característico sabor y textura.
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4. Pan Delirio
Más informaciónEl roscón de Pan Delirio tiene una merecida fama y reconocimiento gracias a su masa madre y fermentación lenta, con un enfoque centrado een los sabores tradicionales.
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5. Nunos
Más informaciónReconocido por innovar con sabores y rellenos poco comunes, como praline de almendra y trufa o pistacho, el roscón de Reyes de Unos es uno de los más demandados de la capital.
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6. El Horno de San Onofre
Más informaciónEste es sin uda uno de nuestros ganadores con receta tradicional. El aclamado Horno de San Onofre ofrece un roscón con un equilibrio perfecto entre esponjosidad y el toque aromático tan característico del agua de azahar, ¡una apuesta segura!
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7. Mallorca
Más informaciónLa famosísima pastelería Mallorca recibió su reconocimiento en el año 2016 por ofrecer un roscón esponjoso, con frutas confitadas y una decoración impecable que no desmerece su sabor. Un roscón de Reyes tradicional que no defrauda.
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8. Viena Capellanes
Más informaciónEste es uno de esos roscones famoso por mantener la receta tradicional madrileña y sobre todo, por la gran calidad en sus ingredientes. Sin lugar a dudas, el de Viena Capellanes es una apuesta segura.
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9. Madreamiga
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10. La Marina
Más informaciónSu propuesta artesanal con masa madre y el punto de dulzor exacto convirtió al roscón de la pastelería La Marina en ganador hace unos años. Con varias opciones para elegir, este es sin duda uno de nuestras opciones más «top«.
