Alimentos que no engordan
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Brotes verdes
Cualquiera de ellos, canónigos, rúcula, albahaca y cualquier otro tipo de hoja que se pueda tomar en ensalada. Así como las hojas de menta, té verde y cualquiera que se pueda infusionar.
Cuidado con las ensaladas, no engordan si no te excedes en el aceite y los complementos, pero si hinchan el vientre si comes gran cantidad. -
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Espárragos
Tienen fibra, vitaminas, propiedades antioxidantes y depurativas entre otras cosas. Tienen muy pocas calorías y además son diuréticos.
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Alcachofas
Ricas en fibra, vitaminas y bajas en calorías. Son muy digestivas y detox. Eso sí, tómalas a la plancha o cocidas y aliñadas con un poco de ajo, perejil o limón, nada de fritos.
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Tomates
Es el alimento que no falta en ninguna dieta mediterránea. Tómalos sobre una tostada, en una ensalada, asados al horno con pimientos, en gazpacho... Tienen mucho agua y muy pocas calorías.
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Limonada
El limón es un cóctel de vitaminas y minerales que además de reforzar nuestras defensas activa el metabolismo. Es complicado tomarlo pero hazte una limonada a base de zumo de limón, agua fría y estevia. Buenísima, refrescante y mil veces más sana que un refresco (por muy light que sea).
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Pepino
Es alrededor de un 90% agua, así que el aporte calórico es mínimo. Si no te animas porque te resulta soso, pruébalo en una ensalada con dados de pavo o simplemente aliñado con alguna hierba que te guste y un poquito de aceite de oliva.
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Pimiento
Tiene vitamina C, fibra, aminoácidos, hierro... Ásalos en el horno sin aceite, tienen tanta agua que se harán en su propio juego, y tómalos en ensalada con dados de tomate. O échalos en crudo en una ensalada.
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Sandía
Además de las vitaminas y demás nutrientes, la sandía sobre todo hidrata. Así que tomarla en verano es una forma rica de mantener el cuerpo sano e hidratado. Y sí, apetece siempre, pero no hay problema porque las calorías son mínimas.
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Fresas
Son hipocalóricas y están llenas de beneficios para la salud. Contienen un porcentaje alto de fibra, son antioxidantes, tienen vitaminas, hierro... y además las puedes cocinar de mil maneras. Mira nuestras recetas sanas con fresa
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Marisco
Es una bomba de proteínas libres de grasas y minerales. Así que a disfrutar, pero con medida, como todo, porque puede subir el colesterol.
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Pavo
De entre todas las carnes, el pavo y el pollo son las más sanas por su bajo contenido graso. Siempre a la plancha o al horno y cuidado con rellenar el pavo, suma calorías innecesarias (si no es Navidad claro).
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Clara de huevo
Tiene una concentración alta de proteínas y vitaminas. Ahora con el calor tómala cocida como complemento a una ensalada.
