La guía de los restaurantes flexitarianos
Os contamos todos los restaurantes que no pueden faltar en tu lista si te quieres apuntar a la última moda en nutrición: el flexitarianismo.
-
1 de 15
The Juice House
Situado en el corazón de Barcelona, en The Juice House te encontrarás zumos y mucho más. Su carta ofrece una amplio abanico de platos compatible con dietas veganas, vegetarianas y flexitarianas ya que como informan en su web, se consideran un restaurante «meat friendly».
-
2 de 15
NoNoNo
El peculiar nombre de este restaurante, NoNoNo, se debe a su rechazo a los alimentos congelados, con grasas saturadas y con aditivos. Por lo tanto los alimentos con los que se cocinan los platos tienen una gran calidad.
Cuentan con platos de verduras y también de procedencia animal por lo que es una muy buena opción para quienes sigan una dieta flexiteriana.
-
3 de 15
Flax&Kale
El restaurante Flax&Kale, en Barcelona, se define como Healthy Flexitariano. Y precisamente esto es lo que encontraremos en su carta, platos deliciosos y saludables siendo un gran porcentaje del menú de origen vegetal pero incluyendo también platos de pescado o huevos.
-
4 de 15
Las Raices del Wellington
Ubicado en la terraza interior de la piscina del Hotel Wellington, este restaurante se nutre del huerto urbano más grande urbano, ubicado en su azotea. Las Raices del Wellington ofrece en su menú desde platos vegetarianos a carnes y parrilladas de pesado. Platos exquisitos y sofisticados aptos para flexitarianos.
-
5 de 15
Céleri
El grupo Tribu Woki cuenta ya con varios restaurantes que siguen una línea de alimentos orgánicos obtenidos de forma ecológica y sostenible. Céleri es uno de estos restaurantes que, situado en la Ciudad Condal, ofrece platos versionando 8 verduras en tres versiones: vegana, vegetariana y una tercera con proteína animal.
-
6 de 15
kimpira
En Valencia, si buscamos un buen restaurante vegetariano no tenemos ninguna duda, el mejor es kimpira que ofrece platos 100% orgánicos y mucho más que eso. Promueve una cocina innovadora «donde la salud y lo gourmet, lo original y lo vanguardista, lo divertido y lo nutritivo están unidos».
-
7 de 15
En Petitbo, en Barcelona, podrás disfrutar de deliciosos platos que incluyen opciones vegetarianas y de origen animal en un restaurante con un excelente ambiente y un servicio 10.
-
8 de 15
Federal Café
En la Plaza de las Comendadoras en Madrid, se ubica el Federal Café, un rincón de la capital en la que el tiempo se para y donde podréis disfrutar no solo de un maravilloso café sino también de platos vegetales y animales deliciosos y perfectos por ejemplo, para un brunch.
-
9 de 15
El Huerto de Lucas
Aunque el huerto de lucas no es un restaurante flexiteriano, sino un huerto/mercado, no puede faltar en nuestra selección ya que todo lo que allí encontramos es de origen orgánico.Como ellos se definen «450 metros cuadrados dedicados al cuidado de la salud y el medio ambiente a través de la alimentación» situado en el barrio de Chueca.
-
10 de 15
La Magdalena de Proust
La Magdalena de Proust es un espacio donde se imparten cursos de cocina de todo tipo desde cocina vegetariana-vegana a cursos de cocina natural y muchas otras opciones. Si quieres aprender más sobre nutrición y cocina y pasar un buen rato no dudes en echar un vistazo a su web o pásate por su local en Madrid.
-
11 de 15
Teresa's
Sin lugar a dudas si estás en Barcelona debes comer en Teresa’s, allí encontrarás comida rápida , sana y deliciosa y es que su eslogan «Stairway to health» no puede ser más acertado. Además si no te puedes acercar, te la traen a casa.
-
12 de 15
Home Burger Bar
Es difícil que todo tus amigos compartan tu dieta flexitariana, por ello Home Burger Bar es una opción perfecta para que todos disfrutéis ya que ofrecen una carne de altísima calidad y también riquísimas hamburguesas vegetarianas
-
13 de 15
Magasand
Magasand es otra de las opciones seguras para comer de maravilla si sigues una dieta flexitariana. Sus tres restaurantes en Madrid son perfectos, cada uno con sus peculiaridades y la comida está sencillamente espectacular. Uno de nuestros favoritos sin lugar a dudas.
-
14 de 15
En Il tavolo verde los ingredientes proceden de sus huertos familiares o agricultores que siguen su filosofía ecológica asegurando el origen orgánico de los alimentos. Sus platos por lo tanto son súper saludables pero deliciosos al mismo tiempo ya que, como afirman en su página web, «comer sano también significa disfrutar de lo que comemos».
-
15 de 15
Olivia te Cuida
En este rincón de la capital encontramos deliciosos platos que incluyen alternativas para vegetarianos y por ende, para flexitarianos. Acércate a Olivia te Cuida si tienes la oportunidad, lo disfrutarás muchísimo.
