SANTA EULALIA PATISSERIE

¡Hola!

Como ya sabéis hago recorridos de la mano de  Inma Maynard@GlobalHarmonyDeco, donde visitamos diferentes rincones de la ciudad, restaurantes, hoteles, tiendas de decoración… y conoceremos diferentes decoradores. Esta vez fuimos a la panadería SANTA EULALIA PATISSERIE . 

Soy una loca de los panes, quién me conoce sabe que podría sobrevivir únicamente con pan y mantequilla.

Es una panadería muy  especial, a escasos dos minutos de Opera. Cuidada al detalle. Sus panes, de los de verdad, con harinas ecológicas y de larga fermentación, de espelta, de trigo blanco, integral, de centeno y trigo, de pasas, fougasse (con aceitunas negras)… y esas tostadas que poco tienen que ver con la típica “barrita con tomate”.

A los amantes del dulce también se lo recomiendo sin lugar a dudas, aunque yo no soy muy de dulce mi maridin es un loco de estos manjares y le fliparon.

Os animo a que la visitéis está en la calle Espejo, 12 en Madrid.

 

Ana Ramos y José Alberto Trabanco abrieron, a finales del año pasado, y en lo que fue hace años una antigua tahona, un templo para todos los amantes del buen dulce, del pan de verdad, y del café de calidad, la Boulangerie y Patisserie Santa Eulalia.

Espero que os haya gustado.

¡NOS VEMOS EN EL PRÓXIMO POST!

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