Recetas que incluir en tu menú de navidad

¿Buscas ideas gastro para tus eventos navideños? Aquí tienes las mejores

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    Croquetas de nueces, setas y gorgonzola

    Si hay algo que no puede faltar en la mesa, en navidad, son las croquetas. Estas son de setas y gorgonzola y el crujiente es de kikos.

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    Souflee de morcilla

    Los aperitivos son parte fundamental de la comida y donde podemos innovar. Estos aperitivos de suflee de morcilla son de lo más apetecible.

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    Crujiente de queso de cabra con foie y jamón

    El foie es uno de los alimentos de la navidad y es perfecto para incluir en los aperitivos.

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    Trufas de foie con caramelo

    Estas trufas con foie y caramelo recubiertas con almendras serán la estrella de tu mesa.

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    Ensalada de langostinos

    Una ensalada siempre es una buena opción en cualquier menú.

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    Crema de Marisco

    La crema de marisco es uno de esos platos que no deben faltar a tu mes

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    Caldo de ave al Jerez

    El caldo de ave es un primer plato que no debe faltar en ningún menú, este año prueba esta versión al Jerez.

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    Solomillo de ternera con foie y manzana

    El solomillo con foie es un plato tradicional de navidad. Esta versión con manzana les encantará a tus comensales.

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    Confit de pato

    El pato es perfecto en navidad, la mejor opción en forma de confit.

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    Rape alangostado con boletus

    Los boletus dan el toque perfecto al rape. Es perfecto para el menú navideño.

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    Milhojas de salmón

    El milhojas de salmón es un plato fácil y rápido, además podrás incluirlo como aperitivo o como plato de pescado.

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    Rape a la marinera

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    Salmón al cava

    Con esta receta de salmón al cava dejarás a tus invitados boqueabiertos.

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    Con el chocolate siempre acertarás y con un fondant más.

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    Tarta de queso

    Recetas fáciles y rápidas son clave en menús para muchas personas, con está tarta de queso podrás prescindir del horno.

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    Espuma de crema catalana

    Esta navidad apuesta por recetas tradicionales pero elaboradas de manera innovadora. Un ejemplo es esta espuma de crema catalana.

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