SOTOSALBOS: UN PUEBLO CON ENCANTO.

Hoy os quiero hablar de un pueblo maravilloso de la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma de Castilla y de León: SOTOSALBOS.
Sitio con encanto, donde se encuentra la iglesia de San Miguel Arcángel, construida en el siglo XII y que es uno de los templos románicos más bellos de la provincia de Segovia. Destaca su Galería Porticada, típica de esta zona, por la decoración y el número de sus capiteles. Dentro del templo se venera la imagen de Nuestra Señora de la Sierra, una bella escultura gótica del siglo XIII, la cual esta acompañada por algunas pinturas murales y una excelente cruz parroquial del siglo XVI, obra de orfebres de Segovia.
En Sotosalbos la gastronomía es de una calidad excelente, donde predominan los asados: cochinillo y cordero lechal y otros platos típicos de la zona, como el ponche segoviano, un postre exquisito. Existen en el pueblo varios restaurantes, yo os recomiendo «Manrique» que está en las afueras y tiene una excelente relación calidad precio.
También os recomiendo pernoctar en una de sus casas rurales. Mis preferidas: «Hostal de Buen Amor» y «Paraje de la Fuente» y por último es visita obligada «La Fragua» tienda de regalos, donde nos atenderá la encantadora Mar y encontraréis todo tipo artículos, desde velas, adornos, muebles, candelabros, lámparas, etc.
Una escapada a Sotosalbos, es siempre una buena opción.

Aujourd’hui je voudrais vous parler d’un village merveilleux de la province de Ségovie, une communauté autonome de Castille et Léon: SOTOSALBOS. Un site avec charme, où se trouve l’église de l’Archange Saint-Michel, construite au XIIe siècle et qui est l’un des temples romans les plus beaux de la province de Ségovie. Elle met en relief sa «Galerie Porticada», typique de cette zone, par la décoration et le nombre de ses chapiteaux. À l’intérieur du temple se vénère l’image de Notre Dame de la Montagne une belle sculpture gothique du XIIIe siècle qui est accompagnée par quelques peintures murales et une excellente croix paroissiale du XVIe siècle, œuvre d’orfèvres de Ségovie.
À Sotosalbos la gastronomie est d’une excellente qualité où prédominent les rôtis: le cochon de lait et l’agneau (de lait aussi) et d’autres plats typiques de la zone, comme le punch ségovien un exquis déssert. Dans le village il y a quelques restaurants, je vous recommande «Manrique» qui est en banlieu et qui a un rapport qualité-prix excellent.
Je vous recommande aussi de passer la nuit dans une de ses maisons rurales. Voilà mes préférées: «Hostal del Buen Amor» et «Paraje de la Fuente» et finalement, c’est visite obligée «La Fragua», une boutique de cadeaux, où la charmante Mar vous accueillera et vous y trouverez tout type d’articles: des bougies, des ornements, des meubles, des candélabres, des lampes, etc…
Une escapade à Sotosalbos est toujours un bon choix.

FOTOGRAFÍA: YUMIE ESNARD.
TRADUCCIÓN: REBECA VILLAR.