HAMBURGUESAS DE QUINOA

¡Hola!

Hoy os voy a enseñar a cocinar uno de mis platos favoritos, HAMBURGUESAS DE QUINOA

Este plato lo aprendí en Miami en casa de mi querida Mariola Orellana.

Además de estar riquísimas son muy saludables. ¡En casa a todos les encantan!

Espero que os gusten a vosotros

       Ingredientes:

  • Quinoa (una taza aprox).
  • Verduras variadas.
  • Harina de arroz.
  • Hummus

En primer lugar limpiar la quinoa, enjuagarla muy bien antes de ponerla a cocer.

Para cocinar la quinoa se emplean las mismas medidas que con el arroz, por una taza de quinoa dos de agua.

Después se trocean las verduras que queráis, como por ejemplo: brócoli, coliflor, calabaza, zanahoria, cebolla …

Los pimientos dan mucho sabor, yo no se los suelo poner, pero puede ser una opción.

Rehogáis las verduras

  Se mezcla la verdura rehogada con la quinoa cocida y se sella con harina de arroz.

La cocinamos a la plancha vuelta y vuelta. ¡Et voilà!  Aquí la tenéis.

Y para acompañar os recomiendo un poquito de humus.

Espero que os haya gustado, HAMBURGUESAS DE QUINOA para toda la familia.

¡NOS VEMOS EN EL PRÓXIMO POST!

Un comentario en “HAMBURGUESAS DE QUINOA

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