Tartar de Salmón

 

 

Mientras preparo y ordeno las fotos de Venecia, os dejo con esta receta que hice la semana pasada y que incluyo en mi bitágora de Cuisine Express, me ha gustado tanto que la he vuelto a hacer hoy, está riquisima!

Hablando con mi hermana de lo poco que nos gustaba comer salmón a la plancha, decidí comprarlo y hacer algo con él sin cocinarlo…Me encanta el pescado crudo, y aunque todavía prefiero que el sushi me lo den hecho, bucee un poco por la red cogiendo ideas hasta que hice una especie de tartar de salmón….

Como siempre, excepto el cilantro, que me chifla pero se que es poco común tenerlo por casa, todo son ingredientes fáciles y elaboración aun más sencilla!

Aqui os dejo la receta, espero que os guste!

Bon appetit!

 

¿Que necesitas?

 

Salmón en rodajas

Manojo de Cilantro

1 Aguacate

1 Tomate

1/2 Limón 

Aceite de soja

Aceite de oliva

Mostaza antigua de grano

 

 

Cortar el salmón, el tomate y el aguacate en trozos pequeños

Añadir el cilantro picado, aceite de oliva, de soja y una cucharadita de mostaza antigua.

Exprimir medio limón, sazonar y dejar reposar.

Extender sobre una tostada de pan rústico tostado.

¡¡¡¡Y a disfrutar!!!!!

¡¡¡¡¡Si lo haceis, ya me contareis!!!

 

 

12 comentarios en “Tartar de Salmón

  1. Si te gusta el salmón crudo, lo has probado de marinar? Nosotros siempre hacemos, porque está… Uffff ! Y vale para todo (con pan, ensalada, pasta,…).

    Si no lo conoces y quieres, dime algo y te envío como hacerlo! 😉

  2. Hola Olindastyle. Acabo de encontrar tu blog. Decirte que me está encantando… y más aún cuando he llegado a ésta receta que sin duda pienso probar a hacer.

    Con tu permiso, la he linkeado en mi página de facebook! En ella se reivindica el consumo de pan (siempre lo marginan en todas las dietas). Espero que te parezca bien, de lo contrario ponte en contacto conmigo y no tendré ningún problema en borrar el link.
    De paso, y echándole algo de morro…te invito a unirte al grupo! http://www.facebook.com/Pan.rustico

    Gracias!!!

  3. Jajajajaja!!!Pues está buenisimo, cuentame que tal cuando lo hayas hecho!
    Un beso!

  4. Sin problema, la he visitado y me parece genial!!!!
    VIVA EL PAN!!!jajajaj!

  5. Carmen!!!Ya me contarás que tal te ha salido!!!Yo ya en una semana la he hecho dos veces…..jaja!
    Un beso!

  6. Pues si es fácil igual te la pido porque ahumado me da mal rollito….
    Un beso!

  7. Hola. Me gustaria hacerlo pero es necesario usar ambos aceite solo,con oliva no es suficiente ? O soja? Es que no me agrade mucho la sja. Bye

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