Moules frites. El Mejillón

Hoy la cosa va de mejillones. Un plato que no solemos estar muy acostumbrados a comer por aquí, sin embargo, los «moules frites» son un manjar en Bélgica y su peculiar tradición poco a poco se ha ido extendiendo al resto de Europa. Ahora ya podemos disfrutar de este plato y de sus infinitas formas de prepararlo con recetas hindúes, mexicanas o a la italiana en el nuevo restaurante El Mejillón.

El local, sin pretensiones, respira a taberna marinera con un punto sofisticado. Quizás no recuerdes nada de su decoración en concreto pero será imposible olvidar el sabor de sus cazuelas con papas fritas. El mejor acompañamiento? una buena cerveza.

Una, que no es mucho de mejillones, se chupó los dedos y no dejó ni uno en el plato. Y no te confundas, los entrantes son puro entretenimiento. Aquí se va a lo que se va. A Comer con las manos. Salud!

 

Restaurante EL MEJILLON

C/ Orellana, 1

Madrid