Recientemente recibí una invitación para visitar un restaurante nuevo en Madrid, al oír su nombre caí rendida y accedí de inmediato: Teckel. Espoleada por la curiosidad acudí a la calle Concha Espina a probar un menú degustación que tuvieron la atención de preparar especialmente para la ocasión: Croquetas de sobrasada y piña; fondue de queso, patatas, […]