Tarta sin horno: receta de Tiramisú

En verano nos da pereza encender el horno con el calor que hace, pero nos gusta seguir disfrutando de los postres. Para que no tengas que renunciar al dulce, ni pasar por el calor de encender el horno hoy te traemos la receta de una rica tarta sin horno, el Tiramisú. Atrévete con este clásico y delicioso postre italiano. Muy sencillo y rápido de preparar y con el que triunfarás en tus veladas veraniegas. Toma nota.

¿Qué necesitas para tu tarta sin horno?

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 250 gr de azúcar
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 4 cucharadas de Amaretto
  • Bizcochos de soletilla
  • Café
  • Cacao en polvo

Preparación:

  1. Prepara el café para que pueda enfriarse.
  2. Por un lado mezcla las yemas con el azúcar. Cuando tengas una mezcla homogénea añade el mascarpone y dos cucharadas de Amaretto y sigue removiendo.
  3. Por otro lado, pon las claras a punto de nieve antes de incorporarlas a la mezcla anterior. Reserva la mezcla completa.
  4. Añade las dos cucharadas restantes de Amaretto al café y ponlo en un plato hondo o recipiente para poder ir empapando los bizcochos.
  5. Según vayas empapando los bizcochos en el café ponlos como base de tu tarta en el recipiente que hayas elegido.
  6. Tras cubrir la superficie, añade una capa de la mezcla que preparamos con anterioridad.
  7. Sobre esta primera capa añade una segunda de bizcochos empapados y otra nueva de mezcla hasta terminarla.
  8. Puedes espolvorear el cacao en polvo y dejarlo reposar en la nevera al menos un par de horas antes de servirlo. Si lo prefieres añade el cacao cuando vayas a tomarlo.

Utensilios de cocina:

Muchas de las cosas que necesitas las tendrás en la cocina pero sino puedes hacerte con ellas en la nueva campaña de Gers en Primeriti.

Importantísimo el café para este postre, a ser posible en cafetera tradicional.

Si tienes una balanza eléctrica te resultará muy sencillo utilizar la cantidad exacta de cada ingrediente.

Necesitas dos bowls para mezclar los ingredientes.

Y finalmente un recipiente donde presentar la tarta o hacerlo directamente poniendo un molde como estos sobre una bandeja o fuente.

¿Te atreves con esta nueva receta?

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