Recetas frescas para verano: Taboulé

Cuando llega el verano y el calor nos apetece comer cosas fresquitas. Lo difícil es pensar en recetas diferentes para cada día, rápidas, sencillas y que podamos llevar a la oficina. Después de proponerte algunas combinaciones para prepararte smoothies de frutas hoy te traemos una nueva receta. Uno de los platos que más triunfan últimamente es el Taboulé y hoy te enseñamos cómo prepararlo. Tendrás tu receta lista en tan solo 10 minutos. No necesita preparación más allá de juntar los ingrediente y elaborar la vinagreta.

Receta de Taboulé

Ingredientes de la ensalada

  • 70gr de sémola de trigo (55gr cocida y sazonada y 15gr cruda)
  • 50gr de tomates pequeños partidos en trocitos
  • 50gr de pepino cortado en trocitos
  • 1 o 2 cucharadas de vinagreta de limón
  • 2 cebolletas cortadas muy finas
  • Menta y perejil

Ingredientes de la vinagreta de limón

  • 2 cucharadas pequeñas de café de mostaza de Dijón
  • 1 cucharadita de café de cáscara de limón
  • 1 limón en zumo
  • 100ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Flor de sal
  • Pimienta

Pica los ajos muy pequeño. Junta todos los ingredientes (sal y pimienta al gusto) en un recipiente cerrado y agítalo.

recta de Taboulé en Primeriti

Como ves, no necesitarás muchas cosas para preparar esta rica y sencilla receta. Unos cuchillos una tabla de cocina y una báscula para pesar los ingredientes serán suficientes. Puedes conseguir algunos de los utensilios en la campaña de menaje de MSV en Primeriti a muy buen precio.

Foto: GIMMEsomeOVEN

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *