Ahora que llega el frío nos apetecen más los planes caseros. Uno de los mejores es meterse en la cocina a innovar nuevas recetas. Si además esta receta gusta a todo el mundo y podemos prepararla en familia, pues mejor que mejor. Esto es lo que sucede con la que te proponemos hoy. Deliciosas cookies de chocolate muy fáciles de hacer. Toma nota y empieza a prepararlas hoy mismo.
Prepara tus cookies con chocolate
Ingredientes
225 gr de harina
60 gr de azúcar
100 gr de azúcar moreno
125 gr de mantequilla
100 gr chips de chocolate
1 huevo
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación: Mezcla y amasa la mantequilla con los dos tipos de azúcar, después añade el huevo y la esencia de vainilla. Después ve añadiendo poco a poco la harina y seguido la levadura. Para finalizar integra los chips de chocolate. Para poder cortarlo mejor haz un rollo alargado, en vuélvelo en papel film y déjalo reposar una hora en la nevera.
Después podrás cortarlo mejor y ponerlo sobre una bandeja de horno. Ten cuidado de dejar espacio entre ellas porque crecerán y pueden pegarse unas a otras. Puedes añadir algún chip por encima para que queden más vistosas. Las meteremos en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos y ya las tendremos listas.
Una de las cosas más tediosas de estas recetas es pringarse hasta los codos con la masa. La solución es fácil, hazte con una batidora amasadora y olvídate del pringue. Puedes aprovechar la nueva campaña de Primeriti y conseguir esta con descuento.
Si te gusta la repostería no dudes en echar un vistazo también a la receta de Tiramisú.
