La granola es el mejor acompañamiento para desayunos y meriendas. Este alimento formado a base de granos, semillas, cereales y frutos secos es muy nutritivo y ayuda a combatir el colesterol así como a controlar los niveles de azúcar en sangre. Lo mejor de todo es que aporta fibras y energía para todo el día. Incluirlo en tu dieta es muy sencillo. Sigue los pasos de Raquel Carmona conseguirás hacer granola casera. ¡Es una receta muy sencilla! ¿Te animas?
Cómo hacer granola casera
Esta receta es muy fácil. Y esto es lo que vas a necesitar:
Ingredientes:
- 500g de copos de avena natural
- 5-6 cucharadas de miel (o edulcorante)
- 100g de avellanas crudas
- 100g de almendras crudas
- 100g de pipas de girasol
- 100g de anacardos
- 50g de arándanos deshidratados
- 125ml de aceite de coco
- Ralladura de naranja
Utensilios:
- Sartén amplia/Horno
- Bandeja/Bol
- Tenedor de madera
- Botes herméticos
Primer paso
Lo primero que tendrás que hacer es poner los copos de avena en una sartén y añadir el aceite de coco. Remueve bien hasta conseguir que esté bien mezclado. Y mientras se dora la mezcla, no dejes nunca de remover.
Segundo paso
A continuación, añade los frutos secos que quieras. Podrás elegir los que más te gusten. Raquel Carmona nos aconseja añadir ralladuras de naranja o de limón. ¡Esto le dará un sabor único y muy especial! Además de los frutos secos añade también la miel o el edulcorante y remueve suavemente a fuego lento.
Tercer paso
Una vez tengas bien tostados los copos de avena y los frutos secos, es el momento de verterlos en una bandeja. Con la ayuda de una cuchara o un tenerdor de madera aprieta para que quede más compacto. Al principio notarás la mezcla muy suelta debido a que está caliente. Pero no pasa nada, es normal y cambiará. Deja la granola enfriarse aproximadamente media hora.
Cuarto paso
Por último, después de haber dejado la mezcla enfriar es el momento de levantarla y deshacerla poco a poco. Con la ayuda de las manos, ponla en un bote hermético ¡y listo!
Si quieres poner en práctica esta rica receta, te recomendamos que mires el vídeo que ha publicado El Corte Inglés en su cuenta de Instagram. Raquel Carmona te da los mejores tips para mejorar tu receta.
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Además, para que no te compliques, hemos seleccionado ya los ingredientes por ti. Y lo mejor de todo es que son todos de El Corte Inglés. ¡Hazte con ellos!
Los ingredientes que necesitas para hacer granola casera
