Casi siempre asociamos la palabra hamburguesa a «fast food«. Estamos tan acostumbrados a ver grandes carteles anunciando este tipo de comida en restaurantes de comida rápida que pasamos por alto que puede ser algo realmente bueno si sabemos cocinarlo. Y decimos bueno refiriéndonos a la calidad. La calidad de la materia prima y también de […]
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Cocina con Juan Llorca: brochetas de salmón con espinacas a la crema
Ingredientes que necesitarás para el salmón: 500gr de salmón fresco cortado a tacos uniformes. 400gr espinacas congeladas o frescas 1 cebolla 1 puerro 1 ajo 1 cucharada de garam masala 1 cucharada de comino 1 cucharada de semillas de sésamo 1 cucharada de avellanas picadas Sal Pimienta Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Yogur griego […]